Olika falla ödets lotter. Medan somliga kan mysa i det soliga helgvädret och fika på balkongen, eller grilla korv ute på det frusna havet, så lämnas andra att ansvara för att den svenska exportindustrin kan fortsätta att leverera avkastning till såväl skoteråkande norrbottningar som lattesörplande fjollträskare runt Stureplan.
Nåväl, man får väl lyxa till det med maten istället när man är inlåst i en fabrik hela helgen.
Kvällen före lägger man strimlad fläskfilè i en marinad av oystersås, fisksås (nam pla), soja, rapsolja, honung, riven färsk ingefära, limeblad, pressad vitlök och ett par chilifrukter.
Fräs i stekgryta, tillsätt wokgrönsaker, kokosmjölk och en buljongtärning.
Avnjutes bäst med jasminris.
Betyg: Super!
Läs även andra bloggares åsikter om mat, recept, thailändskt, kokosmjölk
11 kommentarer:
Mmmm!
Men blodpudding i micron är inte heller så dåligt... ;)
Njaa.. blodpuddingen får du nog tampas med själv!
Skall man känna sig träffad? Fjollträskare runt Stureplan...
Sen är ju ett schemalagt arbete en giltig anledning till att inte vara ute i naturen! :)
"...lattesörplande fjollträskare runt Stureplan"
DEN var bra!
Du tog väl Coops basmati? Det utan aflatoxin.
;)
///MS: Vet inte, det vet väl du i så fall. Annars kanske fd skoteråkande norrbottning passar in ?
Bert: Nej, som sagt så passar det bäst med jasminris när det är lite thailändskt stuk på maten.
Tur man var sjuk och slapp alla mögelgift! men var det inte Lax det skulle bjudas på, hade jag vetat detta hade jag naturligtvis kommit! :)
fd skoteråkande norrbottning passar väl - jag körde fast i torsdags på ett irriterande sätt! Men det var mycket snö på isen!
Jag mnenade givetvis mycket vatten på isen, under snön!
Kråks..: Det är väl basmatiriset det larmas om?
///MS: Ja de senaste vintrarna har varit besvärliga med varierande vattenstånd och även mycket blidperioder med regn.
Skicka en kommentar